El libro contiene información sobre:
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Utilización de los nutrientes por el ganado lechero.
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Necesidades energéticas.
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Necesidades proteicas.
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El empleo del nitrógeno no proteico (NPN).
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Nutrición de minerales y oligoelementos.
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Necesidades vitamínicas.
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Necesidades y utilización de los lípidos y el agua.
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Necesidades y utilización de la fibra.
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Forrajes y alimentos groseros.
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Concentrados, subproductos y otros suplementos.
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Aditivos no nutritivos.
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Valoración de los alimentos.
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Alimentación de las vacas lecheras.
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Alimentación y críanza de los terneros.
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Alimentación y manejo de las novillas, vacas secas y toros.
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Alimentación y nutrición de los terneros lechales.
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Alimentación y manejo de los terneros de razas lecheras para la producción de carne.
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Trastorno nutritivos y metabólicos.
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Integración de la alimentación y nutrición en los programas prácticos de las explotaciones.
Autor: MILLER, W. J. Animal and Dairy Science Department The University of Georgia College of Agriculture, Athens, Georgia.